پله بالا ایمنی: CP Foods سه استراتژی جدید پایداری کسب و کار را فاش می کند

CP Foods تقویت مدیریت آب ، استانداردهای ایمنی مواد غذایی و نوآوری محصول سالم را به عنوان راهکارهای کلیدی شناسایی کرده است.© Getty Images

مواد غذایی و نوشیدنی عمده CP Foods تقویت مدیریت آب ، استانداردهای ایمنی مواد غذایی و نوآوری محصول سالم را به عنوان راهکارهای کلیدی برای کمک به شرکت در جاه طلبی های پایداری تجاری خود شناسایی کرده است.

CP Foods یکی از بزرگترین کنگلومرهای مواد غذایی و آشامیدنی در جهان است و در سالهای اخیر تلاش های پایداری خود را از نظر بهبود تأثیرات زیست محیطی و اجتماعی و همچنین برای اثبات آینده تجارت خود افزایش داده است.

یکی از استراتژی های کلیدی که بنگاه برای انجام این کار شناسایی کرده است ، همانطور که در گزارش سالانه پایداری اخیر خود برجسته شده است ، این است که تمرکز بیشتری بر نوآوری محصول سالم تر داشته باشد.

"CP Foods معتقد است که تحقیق و توسعه برای استفاده کارآمد از علم ، فناوری و نوآوری برای تولید غذاهای مغذی برای مصرف کنندگان در همه سنین مهم است."گفت

وی گفت: "مواد غذایی ناسالم هر سال هشت میلیون مرگ زودرس در سراسر جهان ایجاد می کند و انتظار می رود در نتیجه افزایش هزینه های مراقبت های بهداشتی مربوط به بیماریهای غیر واگیر (NCD) ، باعث ایجاد یک بحران اقتصادی جهانی شود ، که سالانه بیش از 1. 3 دلار تا سال 2030 تخمین زده می شود.

وی گفت: "فقط در تایلند ، بخش دولتی سالانه THB302. 4 میلیارد میلیارد (8. 5 میلیارد دلار آمریکا) را برای درمان بیماریهای غیر واگیر هزینه می کند [و CP Foods معتقد است که یک روش مهم برای کاهش و حل این مشکل با تولید محصولات غذایی با تغذیه ای بالا است. ارزشی که نیازهای مصرف کنندگان در هر سنی را برآورده می کند. "

این شرکت دارای هدف 2030 برای 50 ٪ از کل محصولات جدید خود در تایلند است تا از محصولات فعلی سالم تر و مغذی تر باشد.

وی گفت: "برخی از نمونه ها شامل محصولات مرغی است که سدیم کاهش یافته است که در هر وعده و چربی های اشباع کمتر از 600 میلی گرم کاهش یافته و بسته به محصول ، بیش از 3 گرم در هر وعده نیست."

"همچنین نوآوری های جدید دیگری مانند گزینه های گوشت گیاهی صفر گوشت ، گوشت بدون آنتی بیوتیک در مزرعه ، وعده های غذایی RTE کنترل شده با کالری ، نوشیدنی های سالم با ذکاوت و سوسیس های آرد و بدون CP وجود دارد."

برای حفظ سلامت محصولات خود، این شرکت نه تنها به نوآوری های جدید نگاه کرده است، بلکه در حال ایجاد مجموعه ای از استانداردهای داخلی مواد غذایی برای اطمینان از رعایت جنبه ایمنی مواد غذایی است، تلاشی که اخیراً توسط موسسه استاندارد بریتانیا تایید شده است.(BSI).

CP Foods آرزوی دستیابی به یک استاندارد جهانی واحد غذایی [در مورد] کیفیت، ایمنی مواد غذایی و پایداری در سراسر زنجیره ارزش را دارد که استانداردهای بین المللی مانند اقدامات بهداشتی خوب (GHPs)، CODEX، ISO 9001، ISO22000 و موارد دیگر را نیز ادغام می کند. کولارب کیمسری معاون مرکز سیستم استاندارد جهانی سی پی فودز گفت.

«پروژه آزمایشی ما، مدل کورات در تایلند، اخیراً توسط BSI در سراسر تجارت مرغ یکپارچه استان ناخون راچاسیما، از کارخانه خوراک دام تا کارخانه فرآوری غذا، تأیید شده است. را

گام بعدی برای ما گسترش استاندارد غذایی CPF برای پوشش بیشتر مشاغل مرغ و اردک در مناطق بیشتری است که در نظر داریم امسال انجام دهیم تا به مصرف کنندگان جهانی خود از کیفیت، ایمنی و پایداری اطمینان دهیم. محصولاتی که می خرندرا

«[این اجازه می دهد] مدیریت کارآمدتری ریسک های تجاری نیز داشته باشد، و CP Foods همچنین از فناوری بلاک چین برای توسعه یک سیستم ردیابی دیجیتال در این چارچوب استفاده کرده است.»را

آرزوهای آب

این شرکت همچنین تلاش زیادی را در مدیریت آب خود متمرکز کرده است، و معتقد است که این یک جزء بسیار کلیدی از استراتژی پایداری زیست محیطی آن است.

علاوه بر بازیافت رایج تر آب و کاهش هدررفت، سی پی فودز همچنین پروژه ای به نام «به اشتراک گذاری آب کود» را اجرا کرده است که اساساً شامل بازیافت آب تولید شده از تولید بیوگاز در مزارع خوکی برای اهداف کشاورزی است.

اساساً، سیستم بیوگاز شامل استفاده از کود حیوانی برای تولید برق یا نیروی حرارتی برای سایر فرآیندها است و این سیستم مقداری فاضلاب تولید می کند که برای مزارع تصفیه و بازیافت می شود تا محصولاتشان را آبیاری کنند. این آب تصفیه شده «آب کود» نامیده می شود زیرا حاوی مواد مغذی گیاهی است که به بهبود رشد و بهره وری گیاهانی که برای آبیاری آن استفاده می شود کمک می کند، کیفیت و کمیت این گیاهان را افزایش می دهد و هزینه های کود کشاورزان را کاهش می دهد.

Sompo Jermpong، معاون اجرایی CP Foods، گفت: "این آب کود علاوه بر کمک به کشاورزان برای بهبود بهره وری خود، به آنها کمک می کند تا وابستگی خود را به کودهای شیمیایی کاهش دهند، [که] همچنین به پایداری محیط زیست کمک می کند."

وی گفت: "تاکنون در سال 2022 ، ما شاهد بودیم که 63 کشاورز از بیش از 544،000 متر مکعب آب کود خود را برای آب در حدود 2. 6 میلیون متر مربع محصولات زراعی استفاده می کنند. کشاورزان از کاهش هزینه کل THB1. 8 میلیون (50. 941 دلار آمریکا) خبر دادند که به طور معمول برای کودهای شیمیایی هزینه می شد. "

کپی رایت - مگر در مواردی که بیان شده است همه مطالب این وب سایت © 2022 - ویلیام رید با مسئولیت محدود - کلیه حقوق محفوظ است - جزئیات کامل برای استفاده از مواد در این سایت را می توان در شرایط و ضوابط یافت

اخبار مرتبط

محصولات مرتبط

سیستم های بسته بندی غذا و CPG: 4 سوال برای پرسیدن

Husky Technologies ™ |06-dec-2022 |راهنمای بینش

اگر قصد دارید در یک راه حل بسته بندی جدید سرمایه گذاری کنید ، برای کمک به شما در رقابت ، باید انتظارات فزاینده ای را برای افزایش پایداری برآورده کند.

نحوه حداکثر رساندن قالب PET PET PET با خروجی بالا

Husky Technologies ™ |01-dec-2022 |راهنمای بینش

تولید بسته بندی PET مبتنی بر preform در پاسخ به تغییر روند بازار و با معرفی فن آوری های جدید به سرعت در حال تحول است.

کشف کنید که چگونه می توانید بیشتر از محصول ارزشمند خود را ذخیره کنید

ثبت شده 06-DEC-2022 |وپینار

سیستم بازیابی سریع APV آسپتیک از جریان SPX یک فناوری دستیابی به موفقیت است که به فرآیند خطوط کمک می کند تا با کاهش محصول پایدارتر شوند.

آینده میان وعده سالم در ASPAC

تغذیه Glanbia |17-nov-2022 |راهنمای بینش

مرز بعدی میان وعده ها را در بازار آسیا اقیانوس آرام کشف کنید. این راهنمای دسترسی آسان با بینش از مصرف کنندگان در چین ، ژاپن و کره جنوبی.